TARIMSAL sanayinin gelişmesi ile civar ilçeler arasında bir adım öne çıkan Torbalı’da bu özelliğin pekişmesinde ana ürünlerden biri “zeytin.” Özellikle dağ köylerinde önemli geçim kaynaklarından olan zeytin aynı zamanda iyi bir istihdam kaynağı.14 adet zeytinyağı fabrikasının faaliyet gösterdiği ilçede bu alanda yüzlerce kişi istihdam ediyor. 1.566.830 adet zeytin ağacının bulunduğu Torbalı, tam bir zeytin cenneti. Genelde makine ile toplanılan zeytinler, daha çok zeytinyağı olarak değerlendiriliyor. 80 bin dekarlık alanda zeytin üretiminin gerçekleştirildiği Torbalı’da 14 zeytinyağı fabrikası bulunuyor. Zeytin üretimiyle Türkiye’de ilk 5 sırada yer alan Torbalı’da her yıl ortalama 5 milyon litre zeytinyağı elde ediliyor. İlçede yaklaşık 1200 zeytin üreticisi bulunuyor.

BÜYÜYEN BİR SEKTÖR
BİR zamanlar, köylünün geçim kaynağı olan zeytin, şimdilerde büyük bir sektör oluşturdu. Torbalı sınırları içerisinde 80 bin dekarlık alanda tam 1 milyon 300 adet zeytin ağacında üretim yapılıyor. Yaklaşık bin 200 üretici tarafından gerçekleştirilen üretim kapsamında, her yıl ortalama 5 milyon litre zeytinyağı elde ediliyor. Zeytin üretimiyle Türkiye’de ilk 5 sırada yer alan Torbalı’da, birçok fabrika bulunuyor. Gün geçtikçe büyüyen sektör, yeni zeytin çeşitlerinin de üretilmesini sağladı. İlçede, Gemlik, Edremit, Ayvalık, Domat ve Memeli gibi zeytin çeşitlerinin üretimi gerçekleştiriliyor. Zeytin üretimi bakımından oldukça verimli topraklara sahip Torbalı Ovası’nda zeytin yaygın olarak Ahmetli, Karakuyu, Yeniköy ve Dağtekke başta olmak üzere dağ köylerinde yetiştiriliyor

HASADA AZ KALDI
Zeytinde hasat Kasım ayında resmen başlıyor. Binlerce üretici zeytindeki hasadın başlayacağı günü iple çekiyor. Torbalı’da zeytinin hasat edilmesini bekleyen sadece çiftçiler değil. İlçedeki zeytinyağı fabrikaları da ilk ürünün geleceği günü bekliyor. Torbalı sınırları içerisinde Verde, Ayber, Tekinler, Çetineller, Gülcü, gibi birçok önemli zeytinyağı fabrikası bulunuyor. Bu fabrikalar yaptıkları üretim ile zeytinyağı sektörüne de yön veriyor. Ürettiği zeytinyağıyla dikkatleri üzerine çeken Torbalı, artık yurt içi pazarından çok yurt dışı pazarında söz sahibi olmaya başladı.