ŞEREF GÜLMEZ
İlginç kültürlerin ve geleneklerin binlerce yıldır aynı topraklarda yoğrularak iç içe geçtiği Anadolu'da, dini ve milli bayramlar da şenlik havasında yaşanıyor. Kaynaşmanın yanı sıra toplumdaki birlik ve beraberlik duygusunu pekiştirmeyi de amaçlayan gelenekler, kısmen de olsa günümüzde de sürdürülmeye çalışılıyor. Ramazan Bayramı'nda Memecim geleneği Sivas’ta yaşatılıyor. Memecim, Sivas yöresine özgü küçük, yağsız simit olarak biliniyor. Arife günü bazı fırıncılar ekmeği, simit şeklinde yapıyor ve buna "gilik" deniyor. Yaklaşık 7 santimetre çapında, susamsız, kuru, sert ve tuzsuz olan bu memecim gilikleri fırından satın alınabildiği gibi evlerde de yapılıyor. Arife sabahı, bayramlık elbiselerini giyen çocuklar ellerine birer sopa alıyor ve konu komşuyu, mahalleyi gezmeye başlıyor. Vardıkları kapının önünde, "Memecimin havası, maddelerin tavası, gökten rahmet, yerden bereket, amin amin bir gilik" manisini söyleyerek ev sahibinden gilik istiyor. Bu sözleri duyan ev sahibi, önceden hazırladığı giliklerden çocukların sopalarına takıyor. Eğer gilik yoksa para, şeker, leblebi gibi yiyecekler verilen çocuklar aldıkları hediyenin karşılığında ev sahibine dualar ederek oradan ayrılıyor.
