18.4℃Türkiye

Cuma, 10 Mayıs 2024

Takip Et

Takip Et

Manşet
  • 32 Türk firması Dubai yolcusu… - Konaklama sektörünün kalbi The Hotel Show Dubai’de atacak Son 20 yılda Orta Doğu ve Afrika’daki en büyük ve en uzun süredir devam eden konaklama sektöründeki en prestijli ticari fuar The Hotel Show Dubai, 4-6 Haziran tarihleri arasında Birleşik Arap Emirlikleri’nin Dubai şehrinde gerçekleştirilecek. Dünyanın dört bir yanından konaklama tedarikçilerini Orta...
  • Dedeman, Managed by Dedeman markasıyla Bodrum’da - Rammos Hotel yatırımcıları Kumova ve Mandalinci aileleri iş birliği ile Dedeman kalite ve tecrübesini Bodrum’a taşıyan zincir, gerçekleştirdiği lansman töreni ile Bodrum’da misafirlerini ağırlamaya başladı. 2 yıldır Kumova ve Mandalinci aileleri tarafından başarıyla işletilen Rammos Hotel Bodrum, yapılan franchise anlaşması sonrasında 5 Mayıs 2024 tarihinde gerçekleştirilen lansman töreni ile misafirlerini...
  • Hilton Akdeniz’de 10 tatil köyü açacak   - Gözlerini Akdeniz’e çeviren Hilton, haziran sonuna kadar İbiza adasından Atina Rivierası 10 tatil köyünün açılacağını duyurdu. Yunanistan’ın kumsallarından Hırvatistan’ın büyüleyici sahil şeridine ve ötesine uzanan yeni açılışlar, keyifli zaman geçirme, rahatlama ve kültürle iç içe olmak isteyen gezginler için unutulmaz bir kaçış vadediyor. Dinlenme ve rahatlamanın tatil yeri seçiminde önemli...
  • Abu Dabi’deki ilk La Quinta by Wyndham oteli olacak - Birleşik Arap Emirlikleri’ndeki ikinci La Quinta by Wyndham oteli Abu Dabi’de açılıyor. La Quinta by Wyndham markası altında İstanbul da dahil olmak üzere dünyanın önde gelen şehirlerinde 900’den fazla otel bulunuyor. Wyndham Hotels & Resorts, La Quinta by Wyndham Abu Dhabi Al Wahda’nın açılışının mayıs ayı içinde beklendiğini duyurdu. Birleşik...
  • Sınırların ötesinde lezzet düeti - Müzikte düetin tadı bir başkadır. Lezzetin düetine tanıklık etmek ise apayrı bir deneyim… Üstelik mutfağın iki imza ismi ayrıcalığıyla! Biri Tolga Atalay, Türkiye’nin önde gelen danışman şeflerinden. Bir diğeri, Elexus Hotel Resort & Spa’nın Executive Şefi, Veli Bayraktar… “Ülkelerin sınırları vardır ama kültürlerin ve lezzetlerin sınırları yoktur” dediler. “Şeflerin Düeti”...
  • Uluslararası düğün turizmi profesyonelleri İstanbul ve Bodrum konferanslarında buluştu - Uluslararası düğün turizmi profesyonellerini bir araya getiren RSVP Sempozyumu ve EWPC (Egzotik Düğün Planlama Konferansı), KM Events’in yerel partnerliği ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) resmi partnerliğinde Türkiye’de gerçekleşti. 80 ülkenin temsil edildiği ve dünyanın en büyük düğün planlama konferansı olarak kabul edilen EWPC (Egzotik Düğün Planlama Konferansı)...
32 Türk firması Dubai yolcusu…

May
2024 10 32 Türk firması Dubai yolcusu…

Dedeman, Managed by Dedeman markasıyla Bodrum’da

May
2024 09 Dedeman, Managed by Dedeman markasıyla Bodrum’da

Hilton Akdeniz’de 10 tatil köyü açacak  

May
2024 09 Hilton Akdeniz’de 10 tatil köyü açacak  

Abu Dabi’deki ilk La Quinta by Wyndham oteli olacak

May
2024 09 Abu Dabi’deki ilk La Quinta by Wyndham oteli olacak

Sınırların ötesinde lezzet düeti

May
2024 07 Sınırların ötesinde lezzet düeti

Taner Çakır: “Dondurulmuş gıda ve unlu mamullerin lider firmasıyız”
Sektörel

Taner Çakır: “Dondurulmuş gıda ve unlu mamullerin lider firmasıyız”

Elif Büyüker: “Turizm hiçbir zaman bitmeyecek!”
İş'te Kadın

Elif Büyüker: “Turizm hiçbir zaman bitmeyecek!”

32 Türk firması Dubai yolcusu…
Fuar

32 Türk firması Dubai yolcusu…

Adanmış şef: Mehmet Gök
Şef'in Gözünden

Adanmış şef: Mehmet Gök

Gündem

{ Tümünü göster ]
10/05/2024 No Responses

32 Türk firması Dubai yolcusu…

Konaklama sektörünün kalbi The Hotel Show Dubai’de atacak Son 20 yılda Orta Doğu ve Afrika’daki en büyük ve en uzun süredir devam eden konaklama sektöründeki en prestijli ticari fuar The Hotel Show Dubai, 4...
09/05/2024 No Responses

HolidayCheck misafirlerinden tam not

Bir tatilden çok daha fazlasını hayal eden misafirlerine ayrıcalıklarla dolu bir konaklama deneyimi sunan Gloria Hotels & Resorts, Avrupa’nın önde gelen otel değerlendirme ve rezervasyon portalı HolidayChe...
09/05/2024 No Responses

Bentour Reisen’a yeni CIO

Türkiye spesiyalisti Bentour Reisen, Christian Griese’nin yeni Bilgi İşlem Müdürü (CIO) olarak atandığını duyurdu. Yeni görevlendirme ile bilgi teknolojisini, tüm karar süreçlerine ve iş akışına s...
06/05/2024 No Responses

Uluslararası düğün turizmi profesyonelleri İstanbul ve Bodrum konferanslarında buluştu

29/04/2024 No Responses

Genç Turizmciler Derneği enflasyona karşı uygun tatil politikası başlattı

Genç Turizmciler Derneği, enflasyona karşı uygun tatil politikası başlattığını duyurdu. Yaz tatili turları, kültür turları, Karadeniz ve GAP turları, seyahat acenteleri aracılığı ile yerli turiste ekon...

Turizm

{ Tümünü göster ]
Ramsay Rankoussi: “2030 hedefimiz, Türkiye’de 100 otele ulaşmak”
May
2024 06

Ramsay Rankoussi: “2030 hedefimiz, Türkiye’de 100 otele ulaşmak”

2024 yılının Türkiye’de Radisson Otel Grubu için bir büyüme ve başarı yılı olacağını belirten Radisson Otel Grubu Afrika ve Türkiye’den Sorumlu Geliştirme Başkanı...
TÜROB Aylık Bilgilendirme Toplantısı Bakan Ersoy katılımıyla gerçekleşti
Nis
2024 30

TÜROB Aylık Bilgilendirme Toplantısı Bakan Ersoy katılımıyla gerçekleşti

TÜROB- Türkiye Otelciler Birliği Nisan Ayı  Bilgilendirme Toplantısı ve Geleneksel Öğle Yemeği, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katılımıyla Swissotel The Bosphorus...
Nis
2024 29

Mauritius tanıtım toplantısı The Ritz-Carlton’da gerçekleşti

Haber: Hatice Ünal Bilen Mauritius Tanıtım ve Network etkinliği, The Ritz -Carlton Istanbul’da düzenlendi. Geçtiğimiz yıl 1,3 milyon ziyaretçi ağırlayan, bu yıl için...

İşte Kadın

{ Tümünü göster ]
06/05/2024 No Responses

Elif Büyüker: “Turizm hiçbir zaman bitmeyecek!”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 25 yıldır turizm sektörünün içinde. İstanbul Teknik Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Şehir Bölge Planlama mezunu. Aslen finans kökenli bir otelci olan Elif Büyüker, r...
01/04/2024 No Responses

Sunset Cruises İşletme Yöneticisi Sezen Akyazı:“Turizmde şanslı kadınlardanım”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aslen Yıldız Teknik Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü mezunu. Turizm sektörüne geçişinde en kritik destekçisi, İTÜ İşletme yüksek lisansı esnasınd...
27/02/2024 No Responses

Yeşim Topalhan: “Turizmin en çok dinamik ve kendini yenileyen yapısını...

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Fotoğraflar: Enes Karadayı Gorrion Hotel Istanbul’un Genel Müdürü. Aslen fen-matematik kökenli. Turizmle güçlü bağlarını kuran, işin matematiksel yönü kada...
19/01/2024 No Responses

Figen Eryılmaz: “Otelcilik insanın ruhuna girdi mi çıkmıyor”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen 30 yıllık turizmci. Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü mezunu. Beş yıldır Renaissance Istanbul Polat Bosphorus Hotel’in Genel Müdürü. Ama Pol...

Şef'in Gözünden

{ Tümünü göster ]
06/05/2024 No Responses

Adanmış şef: Mehmet Gök

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Amasya, Merzifon doğumlu. Beş çocuklu çiftçi bir ailenin en küçüğü. İki büyük ağabeyi de şef, kendi gibi. Ömürlük aşçı gömleğinde en çok da onların emeği ...
01/04/2024 No Responses

Okan Aydemir: “Kendimi en güvende hissettiğim yer, mutfak

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Aşçılık ve mutfak kültürüyle tanışıklığı doğduğu topraklara dayanıyor. Her aileden ‘kesin’ 3-5 bireyin şeflik mertebesine erişmesi, Mengen’de doğma ayrıca...
27/02/2024 No Responses

Baba tavsiyesiyle şef: Serhat Eliçora

19/01/2024 No Responses

Ranchero Mutfaklar Koordinatörü Erkan Yeşil: “Ranchero merak ettiğim bir mutfaktı”

Röportaj: Hatice Ünal Bilen – Şef Fotoğraflar: Ümit Başer Alkaç Bolu, Mengenli. 35 yıldır mutfağın içinde. Köklerinden aşçı. Yaşı 13’ü bulmadan Büyük Sürmeli Otel’in mutfağına ...

HoReCa Teknoloji & Sistemleri

{ Tümünü göster ]
Ödüllü restoranlar rezervasyonlarını Rezervem teknolojisiyle yönetiyor

Ödüllü restoranlar rezervasyonlarını Rezervem teknolojisiyle yönetiyor

Gökhan Mercanoğlu: “Geleceğin otel teknolojilerinde de taahhüt sahibiyiz”

Gökhan Mercanoğlu: “Geleceğin otel teknolojilerinde de taahhüt sahibiyiz”

İşletmelerin rekabet ve satış gücünü artıran ödeme çözümü

İşletmelerin rekabet ve satış gücünü artıran ödeme çözümü

Turizmde 2024 yapay zeka yılı olacak

Turizmde 2024 yapay zeka yılı olacak

Protel ve Interel sürdürülebilirlik için iş birliği yaptı

Protel ve Interel sürdürülebilirlik için iş birliği yaptı

Yeni Mekanlar

{ Tümünü göster ]
29/04/2024 No Responses

Boğaz’daki en ikonik deneyim rotası: 100 I Hundred

İstanbul’un turistik ve tarihi dokusuna, muhteşem Boğaz manzarasının eşlik ettiği Kuruçeşme’de bulunan 100 I Hundred; Türk ve dünya mutfağından esinlenerek, eşsiz sunumlarla hazırladığı rafine tatla...
29/04/2024 No Responses

Meksika Turizm Bakanı’ndan Ranchero’ya anlamlı ödül

Geçtiğimiz günlerde İstanbul’a resmi bir ziyaret gerçekleştiren Meksika Turizm Bakanı Miguel Torruco Marqués, Ranchero’nun 2005 yılından bu yana Meksika gastronomi kültürünü kardeş ülke Türkiye’de ...
24/04/2024 No Responses

Pizza İl Forno, şimdi de Alaçatı’da!

Gökmen Gastronomi bünyesindeki restoran zinciri Pizza İl Forno, Ege Bölgesi’ndeki ilk şubesini Çeşme Alaçatı’da açtı. 2013 yılında Ankara’da doğan ve pizza konusunda gastronomi sektörüne farklı bir...
27/03/2024 No Responses

Radisson Blu Kaş, yeni restoranıyla lezzetteki ön yargıları yıkacak

Radisson Blu Kaş bünyesinde MK Group yatırımıyla hizmete giren Melinda Asian Contemporary, Şef Fabrice Canelle yönetimindeki imza tabaklarıyla lezzetteki ön yargıları yıkacak… Akdeniz’de deniz ve ...
19/03/2024 No Responses

Perran Ocakbaşı Kadıköy’de kapılarını açtı

Kökleri Aztek ve Mayalara kadar uzanan binlerce yıllık Meksika mutfağının ülkemizdeki temsilcisi Ranchero Restaurant Ailesi, şimdi de Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun kadim kültüründen günümüze gelen yör...
Wide ads

Sektörel

{ Tümünü göster ]
Taner Çakır: “Dondurulmuş gıda ve unlu mamullerin lider firmasıyız”
May
2024 06

Taner Çakır: “Dondurulmuş gıda ve unlu mamullerin lider...

Röportaj: Hatice Ünal Bilen Dondurulmuş gıda ve unlu mamuller kategorisinde 1998 yılından bu yana faaliyet gösteren Pek Food, 2024 yılına hızlı bir giriş...
Dünya mutfaklarını Geniox VOClean ile havalandırıyor
May
2024 02

Dünya mutfaklarını Geniox VOClean ile havalandırıyor

Systemair Türkiye, ticari mutfaklar ve her seviyedeki catering işletmelerinin  havalandırma sorunlarını Geniox VOClean ekoloji ünitesi ile ortadan kaldırıyor. Günümüzde nüfus yoğunluğu normalin üzerinde...
Lezita’ya yeni Pazarlama Müdürü
Nis
2024 15

Lezita’ya yeni Pazarlama Müdürü

Lezita’da “Pazarlama” departmanının başına Fatoş Nacar getirildi. Fatoş Nacar, Lezita Pazarlama Müdürü olarak Genel Müdürlük’e bağlı olarak çalışacak, markanın pazarlama ve iletişim faaliyetlerinden...

Gastro Güncel

{ Tümünü göster ]
07/05/2024 No Responses

Sınırların ötesinde lezzet düeti

29/04/2024 No Responses

Kafe ve restoran işletmecilerinin ne kadarı fırsatçılık peşinde?

Areda Piar şirketinin araştırmasına göre, Türk halkının yüzde 82,1’ine göre kafe ve restoran işletmecileri enflasyonu bahane ederek fırsatçılık yapıyor. Areda Piar araştırma şirketi, Türki...
24/04/2024 No Responses

Gıda Güvenliği Kongresi’nin sekizincisi düzenlenecek

Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi’nin sekizincisi 9 Mayıs Perşembe günü Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Gıda Güvenliği Derneği koordinasyonunda düzenlenen kongrede ...
22/04/2024 No Responses

Le Meridien İstanbul da gıda atıklarını bu sistemle takip edecek!

22/04/2024 No Responses

Geleceğin Menüleri Trend Raporu’nun ilk etkinliği Alaf’ta gerçekleşti

Unilever Food Solutions’ın hazırladığı Geleceğin Menüleri Trend Raporu 2024’ün Türkiye’deki ilk etkinliği, Türk mutfağının öne çıkan şeflerinden Murat Deniz Temel’in ev sahipliğinde A...
18/04/2024 No Responses

Elite World, Van kahvaltısının tanıtım ve kültür elçiliğini üstlendi

Etkinlik

{ Tümünü göster ]
16/01/2024 No Responses

Yenilenen Polat Palandöken’den MÄMÄBLOOM etkinliği

14/12/2023 No Responses

CVK Park Bosphorus 10’uncu yılını kutladı

Haber: Hatice Ünal Bilen CVK Hotels & Resorts çatısı altında 2013 yılından bu yana İstanbul Gümüşsuyu’nda hizmet veren CVK Park Bosphorus, 10. yılını görkemli bir geceyle kutladı. Ev sahip...
30/11/2023 No Responses

Culinary Forum 2023 başlıyor

2021 yılından bu yana gastronomi sektörünü eğitim odaklı vizyoner içerikleri ile desteklemeyi hedefleyen Culinary Forum, bu yıl “Connection” temasıyla 4-5 Aralık 2023 tarihlerinde Antalya...
13/11/2023 No Responses

Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası bu yıl Diva Callas’a ithaf edildi

İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından gastronomi kültürünün tüm dünyada eş zamanlı tanıtımını amaçlayan Dünyada İtalyan Mutfağı Haftası’nın bu yılki esin kaynağı ünlü ...
08/11/2023 No Responses

3. Çamlıhemşin Pastacılar Festivali’ne Söke Profesyonel damgası

60 yıllık uzmanlığı ve tecrübesiyle ustaların vazgeçilmez markası Söke Profesyonel, 27-29 Ekim tarihleri arasında Rize’nin Çamlıhemşin ilçesinde düzenlenen “3. Çamlıhemşin Pastacılar Fes...
23/10/2023 No Responses

“Slow Food Aşçı Dayanışması” 1.Yıl Buluşması İstanbul’da gerçekleşti 

Slow Food Aşçı Dayanışması şefleri Nuh’un Ambarı (Ark of Taste) ürünleri ile hazırladıkları lezzetlerle üreticilerle buluştu. Cumhuriyetimizin 100. yıl kutlamasına sayılı günler kala gerç...