SAFRAN EDİRNE’Yİ SEVDİ

Yaklaşık 3 yıl önce deneme amaçlı olarak Safranbolu’dan aldığı 1 kilo safran soğanını Edirne’de eken 71 yaşındaki Emekli Hasan Artan, safranın Edirne iklimine uyum sağlaması neticesinde iyi verim alınca bu yıl 60 kilo ekim yaptı. 200 metrekare alana 60 kilo ekim yapan Artan, buradan yaklaşık 150 gram safran, 200 kilo da safran soğanı almayı hedefliyor. Safranın kilosu 30 bin liradan; soğanının kilosu ise 140 liradan alıcı buluyor.

SAFRAN EDİRNE’Yİ SEVDİ

Yaklaşık 3 yıl önce deneme amaçlı olarak Safranbolu’dan aldığı 1 kilo safran soğanını Edirne’de eken 71 yaşındaki Emekli Hasan Artan, safranın Edirne iklimine uyum sağlaması neticesinde iyi verim alınca bu yıl 60 kilo ekim yaptı. 200 metrekare alana 60 kilo ekim yapan Artan, buradan yaklaşık 150 gram safran, 200 kilo da safran soğanı almayı hedefliyor. Safranın kilosu 30 bin liradan; soğanının kilosu ise 140 liradan alıcı buluyor.

Emre SEDEF
Emre SEDEF
07 Kasım 2019 Perşembe 06:30
SAFRAN EDİRNE’Yİ SEVDİ

Kilosu yaklaşık 30 bin liraya satılan ve topraktan yetişen altın olarak nitelendirilen safran, Edirne’de Emekli Hasan Artan tarafından yetiştiriliyor. Artan, 3 yıl önce deneme amaçlı olarak 1 kilo safran soğanıyla ekim yaptığını; iyi verim almasının ardından bu yıl yaklaşık 60 kiloyla ekim yaptığını belirtti. Edirne’de safran üretimi yapan ilk kişi olan Artan, önümüzdeki yıl 1 dönüm safran ekmeyi planlıyor.

“BU YIL 150 GRAM ÇİÇEK SAFRAN ALMAYI HEDEFLİYORUM”

71 yaşındaki Emekli Hasan Artan, deneme amaçlı 1 kilo safran soğanıyla başladığını belirterek, “Daha önceleri televizyon programlarında denk gelmiştim; safranın esas üretim yerinin Safranbolu olduğunu öğrenmiştim. Safranbolu’ya tatil amaçlı gittiğimde 1 kilo safran soğanı aldım. Meraktan ve deneme amaçlı olarak 1 kiloyu bahçeme ektim. Güzel verim elde ettim. 3 yıldır devam ediyorum; sürekli ektiğim alanları da arttırdım. Bu yıl 200 metrekare alana yaklaşık 60 kilo safran soğanıyla ekim yaptım. Bu yıl 150 gram çiçek safran ve 200 kilo safran soğanı almayı hedefliyorum. Safranın kilosu şu anda 30 bin; soğanının kilosu da 140 lira. Tabi aslında zor bir iş; tane tane toplamanız gerekiyor. Çiçeğinde bulunan kırmızı safrandan 150 bin tane olduğunda, 1 kilo safran oluyor.” dedi.

“SAFRAN EDİRNE’NİN İKLİMİNE UYDU”

Edirne’de safran üreten ilk kişi olduğunu söyleyen Artan, “Safran Edirne’nin iklimine uydu ve iyi verim elde ediyorum. Edirne’de safran eken ve üreten ilk kişiyim. Ekmeyi düşünen üreticiler varsa kendilerine yardımcı olabilirim. İlk yıl 1 oda büyüklüğünde bir alana ekim yapmıştım; şu anda 200 metrekare alanı ekiyorum. Önümüzdeki yıl 1 dönüm ekmeyi düşünüyorum. 1 dönümden 1 kiloya yakın safran alınır. 1 dönüm ekim yapmak için ortalama 100 kilo soğan alınması gerekiyor. Yaklaşık 14 bin lira maliyeti oluyor ve bunun yanında doğal gübre kullanılması gerekiyor. İlk yıl masrafını çıkarır. Sonraki yıllarda kendi bahçesinde çıkan soğanı kullanacağı için maliyetler düşer ve üreten kişiler iyi bir kar elde edebilir.  Safran; gıda sektöründe, ilaç sektöründe, sanayi boya sektöründe, gıda boyasında kullanılıyor. Vatandaşlar ise çaya ekliyor. “ ifadelerini kullandı.   

Kerem Filiz

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.