Yöresel lezzetleri korumak ve yerel üreticilerden ürün alınmasını teşvik etmek amacıyla kurulan “Culinary Heritage Europe” sisteminin Alanya ağına son olarak Han Restoran da dâhil oldu.
Hakkı Uysal‘ın
işletmeciliğini yaptığı ‘Han Restoran’ menülerine eklediği Alanya yöresel
lezzetleri ve Alanyalı üreticilerden aldığı ürünleri kullanarak hazırladığı tariflerle
Mutfak Mirası Alanya ağına kabul edildi. Alanya Mutfağını ve yerli ürünleri
doğru tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak için neler yapabilecekleri
konusunda uzun süredir araştırma yaptıklarını ifade eden Uysal, “Mutfak Mirası
Alanya projesi ile çalışmalarımızın uygunluğunun Alanya Belediyesi ve Avrupa
Birliği onaylı Culinary Heritage Europe tarafından da onaylanmış olmasından son
derece mutluyuz. Mutfağımızı, mutfak kültürümüzü ve yerli gıdalarımızı tanıtmak
için çalışmalarımıza devam edeceğiz” dedi.
BAŞKAN YÜCEL: “90 BİN KİŞİYE ULAŞTIK”
Üyelik tabelasını
Uysal’a teslim eden Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, “Alanya Mutfağına
ve yerli ürünlerimize inanarak başlattığımız ve Türkiye’de başka örneği olmayan
işbirliği ağı sayesinde kültürümüzü, yemeklerimizi ve emek verdiğimiz yerli
ürünlerimizi 22 dilde tanıtmaya başladık. Toplamda 25 üretici ve işletmemizden
gelen 61 adet ürünümüz bugüne kadar 90 bin kişiye internet üzerinden
ulaştırıldı. Ekim ayında Türkiye’de ilk kez Alanya’da düzenlenmiş olan ‘Gastrotur
Alanya’ etkinliği ile üye üreticilerimiz ve işletmelerimizle bir ilke daha imza
attık. Bu vesile Han Restoran işletmecisi Hakkı Uysal‘a, ayrıca bizlerle
birlikte mutfak kültürümüzü ve yerli ürünlerimizi tanıtmak için çalışmalarımıza
destek olan herkese ayrı ayrı teşekkür ederim” dedi.
Alanya Haber – Mahmutlar post – Haber – Haberler – Son Dakika Haberleri
Güncel Alanya haberleri, son dakika Alanya haber ve gelişmeleri. Sondakika Mahmutlar Haberleri, Mahmutlar ile ilgili son dakika haberleri ve en son gelişmeler. En Güncel Haberler, Son Dakika – MahmutlarPost
