Karahocagil, Grand Otel'de düzenlenen GAP Nitelikli Gıda Ürünleri Kümesi Tanıtım toplantısında, projenin en önemli master planlardan biri olduğunu söyledi. Bölgenin rekabet üstünlüklerinin bulunduğunu, bunlardan birinin turizm olduğunu ifade eden Karahocagil, kentin gastronomi alanında da ciddi potansiyele sahip olduğunu dile getirdi. GAZİANTEP MERKEZİGastronomi açısından bölgenin güçlü yanlarını bildiklerini Gaziantep'in bu alanda önemli bir merkez olduğunu anlatan Karahocagil, Gaziantep'in mutfağı, kültürü, tarihi ile çok farklı bir yeri vardır. Bu yüzden projenin başlangıcının gururunu yaşıyoruz. Bu projeyle bölgeye has ürünlerinin türevlerini oluşturacağız. Bu ürünleri üretecek kurum, kuruluş, özel sektör ve üniversiteleri bir araya getirecek çalışmalar olacaktır. Bu projeyle bölgenin mutfak kültürünü tüm dünyaya tanıtacağız. Bu sayede bölgede hem gelir artışı hem de istihdama yönelik bir çalışma oluşacaktır. Gerçekten çok özel bir proje. Bu projenin oluşmasında katkı sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Bu projenin Avrupa Birliği finansmanıyla yapıldığını belirtmek istiyorum." AA