AYŞİN SEÇİL GEZER
Keşan’da yıllardır bıçak bileyen ve bıçak satışı yapan Mehmet Necati Bozdemir, kurban kesmek için kullanılan bıçağın kalitesinin önemli olduğunu ifade etti.
Bozdemir, “Bıçak satın alacak arkadaşların iyi kaliteli bıçak almasını isteriz. Bileteceklerin de iyi bir ustaya biletmeleri lazım. Kurban keserken hayvanın canının yanmaması lazım. Taşa çektikten sonra ısınmadan keçe de çekiyoruz. Bıçağın ağzı çok keskin olacak ve çapak olmaması lazım. Her kalan çapak hayvana büyük bir acı verir. Sürtmeyle olunca işkence oluyor hayvana. Süper marketlerde satılan 5-10 TL’lik bıçaklardan almasınlar. Kurbanın yanında bıçağa verilen para, para değil esasen. İyi bir bıçak alındığında mesela 15-20 sene her kurbanda kullanabilir. Kurbanlık bıçakların ayrı olması lazım, kurban bıçağı ile ekmek kesilmez. Buzlu et kesilmez. Sadece kurban kesilir ve kemik sıyırma bıçakları var onlarla da kemikler sıyrılır.” şeklinde konuştu.
Google Play Store’dan Medya Keşan uygulamasını indirmek için BURAYA TIKLAYINIZ
Apple Store’dan Medya Keşan uygulamasını indirmek için BURAYA TIKLAYINIZ
Facebook sayfamız için BURAYA TIKLAYINIZ
Twitter için BURAYA TIKLAYINIZ
Instagram için BURAYA TIKLAYINIZ
