Kültürümüzde asırlık geçmişe sahip olan kahve´nin, geleneğini yaşatmak ve Türk-İslam tarihindeki önemini sergilemek için Semih Yıldırım´ın girişimleri ile Safranbolu´da açılan Kahve Müzesi, Türkiye´de ilk olma özelliğini taşıyor.
Anadolu´nun birçok bölgesinde farklı şekillerde yapılan ve sunulan kahveler ile kahve yapımında kullanılan 100-150 yıllık cezve, fincan, el değirmeni, kavurma tavaları, terazi, tahta kaşık, su küpü, şeker kaplarının yer aldığı müze, kahvenin tarihine ışık tutuyor.
Kahvenin, tüm dünyaya Osmanlıdan yayıldığını belirten Kaymakam Türköz; 'Kültürümüzde kahvenin önemi büyüktür,
Kahveyi tüm dünyaya bizim ecdadımız tanıtmış, bu ve benzeri girisimler sayesinde UNESCO, Kahve´yi 'İnsanlığın somut olmayan kültürel mirası ' listesine almıştır. Semih beyin girisimleri ile acilan Kahve Müze´miz Türkiye´de ilk olma özelliğinin yanında Osmanlı mirasi Safranbolu´ya da yakışır bir mekan olmuştur. Müzedeki eserleri incelerken içerideki hoş kahve kokusu insana keyif veriyor. Bu güzel mekan için Semih bey´e ve emeği gecen herkese tesekkur ediyorum' dedi.
22.1 ° / 5.6 °
