Kaşar Peynirde akıl almaz hile Eritip yeniden satıyorlar! En fazla SAHKEKARLIK Hangi üründe Yapılıyor!

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit, tağşiş veya ilaç etken maddesi tespit edilen toplam 229 firmaya ait 386 parti ürünü kamuoyuyla paylaştı. Hile yapılan 386 ürünün içinde 114 ile en fazla hile peynir ve tereyağında yapıldığı ortaya çıktı.
 
YEDİĞİNİZ PEYNİRDE SÜT VAR MI?
Vatandaşın sofrasına göz diken gıda hilekarları son dönemlerde kaşar peyniri ve tereyağına göz dikti. Tarihi geçmiş kaşar peynirleri piyasadan toplattıktan sonra farklı bir peynir çeşidi olarak yeniden raflara sürmesi soru işaretlerini de beraberinde getirdi. Bu konuda vatandaşları özellikle uyaran Uzmanlar, vatandaşların özellikle peynir alırken dikkat etmesi gerektiğine dikkati çekip, "Paketlenmiş ürün yerine şarküteri kısmında yer alan peynirleri tercih edebilirler. Mutlaka tatsınlar ve ihtiyaçları kadar alışveriş yapsınlar" uyarısında bulundu.
KAŞAR PEYNİRDE AKIL ALMAZ HİLE!
ERİTİP YENİDEN SATIYORLAR
Son yıllarda ambalajlı ürünlere yönelik talebin artması nedeniyle başta süt ve süt ürünleri olmak üzere çok farklı ürünlerde akıl almaz hilelere başvuruluyor.
Milletin sağlığını hiçe sayanların özellikle kaşar peynirinde yaptığı hileler 'bu kadarına da pes' dedirtecek cinsten.
Tarihi geçmiş kaşarları marketten toplayıp yeniden üretim bandına sokuyorlar
Önceliği daha fazla para kazanmak olan markaların sıklıkla başvurduğu yöntem şöyle işliyor: Marketteki raflarda bulunan taze kaşar peynirleri, son kullanım tarihinin geçmesinin ardından toplanıyor. Toplatılan kaşar peynirler üretim tesislerinde yeniden eritiliyor. İçerisine bitkisel yağlar ve peynir altı suyu katılan oluşum, krem peyniri olarak yeniden üretiliyor. Üretilen krem peynir, bir kez daha marketlerin raflarına konularak tüketicinin karşısına konuluyor. Kimi zaman da üreticiler tarihi geçmiş kaşar peynirleri eritip, henüz piyasaya sürmedikleri yeni kaşar peynirlerin içinde eritiliyor. Böylece bozuk ürün hiçbir zaman üreticide kalmıyor ve bu yolla olası bir mali zarar en alt seviyede tutuluyor.
BUNU KÜÇÜK FİRMALAR YAPAMAZ
BİLİNDİK MARKALAR BU İŞİN İÇİNDE
Gıda güvenliği ve insan sağlığı konusunda yaptığı açıklamalarla bilinen Uzmanlar, söz konusu hilelerin küçük üreticiler tarafından değil, aksine endüstriyel üretin yapabilen büyük firmalar tarafından yapıldığına dikkati çekti. Söz konusu hilenin özellikle 'tost kaşarı' olarak bilinen ürün grubunda olduğunun altını çizen Uzmanlar, şöyle devam etti:
"Süt ve süt ürünleri konusunda yapılan onlarca hile var. Yoğurtlar da aynı şekilde. Süt kullanmadan yoğurt yapan üreticiler var. Süt tozu ve maya ile yoğurt elde ediliyor.
"MARKETTE KOCAMAN, TOSTUN İÇİNDE KÜÇÜCÜK"
Kaşar peynirin içine su eritiyorlar. O kaşar şişiyor. Marketten kocaman bir paket kaşar peyniri alıyorsunuz, eve gelip tostun içine koyunca o kaşar kayboluyor. Çünkü hileli. Vatandaşları ısrarla ambalajlı ürün almak noktasında karar vermeye itiyorlar. Bir şeyin paketlenmiş olması, üzerinde son kullanım tarihi yazması onun doğru ürün olduğunu anlamına gelmez. Benim önerim vatandaşlarımız mümkün olduğunca şarküterilerden ya da marketlerin o bölümlerinden bilinçli bir şekilde alışveriş yapsınlar. Süt ürünleri alıyorlarsa, özellikle peynirde dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Peyniri almadan önce tadına baksınlar, kendilerine yetecek kadar alsınlar. Aldıkları ürünü güzel paket yaptırsınlar ve uygun koşullarda saklasınlar” uyarısında bulundular.