Ergani ilçesinde, Toprak yapısı ve iklimsel özellikleriyle üzüm yetiştirmeye uygun olan ilçelerin başında gelen Ergani'de bağ bozumu için işçiler bağlara girmeye başladı.
Bölgede, pekmez, üzüm şırası, pestil ve şarap yapımında kullanılmak üzere yetiştirilen üzüm salkımları tek tek kesilerek kovalarda toplanıyor, ardından işlenmek üzere tesislere gönderiliyor.
Bağ bozumunun başladığı ilk yerlerden biri olan merkeze bağlı Ortayazı, Selman, Yeşilçayır, köyünde üreticiler hasadın sorunsuz devam ettiğini söyledi.
Üretici Sedat Özdemir, toplanan üzümlerin kaliteli olduğunu belirterek güzel bir yıl geçirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Üzüm hasadının yaklaşık 1 ay süreceğini belirten Özdemir, "Bağ bozumu geçen yıllarla paralel bir şekilde Eylül’ün son haftası Ekim’in ilk haftası gibi başladı. Rekoltemizi aslında biz ayarlıyoruz. Yeşil budama ve salkım seyreltmeyle dönüm başına 650 kiloya kadar üzüm düşüyoruz. Üzümlerimiz sağlıklı, iyi bir yıl bekliyoruz " diye konuştu.