Gaziosmanpaşa Belediyesi, ihtiyaç sahiplerine yönelik erzak
yardımlarına yoğun biçimde devam ederken çölyak hastalarını da unutmadı. Gıda
tüketimi konusunda hassas davranması gereken çölyak hastaları için glutensiz
gıda kolileri hazırlandı. Özel olarak temin edilen ve glüten içermeyen
gıdaların bulunduğu erzak kolileri, ihtiyaç ve gelir durumuna göre ilçedeki
çölyak hastalarına ulaştırılmaya başlandı.
21 ÇEŞİT GLÜTENSİZ GIDA
Çölyak hastalarına destek olmak için hazırlanan gıda kolilerinde, glütensiz un,
pirinç unu, mısır irmiği, reçel, makarna çeşitleri, bakliyat çeşitlerinin yanı
sıra çay, yağ, salça, şeker ve glütensiz kurabiye türleri yer alıyor. Evlerinde
sağlıklı biçimde tatlı ve ekmek yapıp, tüketebilmeleri için ise glüten
içermeyen ekmek karışımı, kakaolu ekmek karışımı, sade un karışımı da kolilere
konuldu.
"UMUT EDİYORUM ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN FARKINDALIK OLUŞTURABİLİRİZ"
İlçe genelindeki başvuruları değerlendirerek çölyak hastalarına glutensiz gıda
kolisi dağıttıklarını belirten Gaziosmanpaşa Belediye Başkanı Hasan Tahsin
Usta, "Çölyak hastalarımızın gıda konusundaki hassasiyetine destek olmaya
ve sağlıklı kalmalarını sağlamaya çalışıyoruz. Yaşamlarını kolaylaştırmak adına
ihtiyaç duydukları glüten içermeyen gıdaları evlerine kadar ulaştırıyoruz.
Sağlıklı beslenmeleri çok önemli. Umut ediyorum ki bu hizmetle aynı zamanda
çölyak hastalığı için bir farkındalık da oluşturabiliriz" diye konuştu.
ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?
Çölyak hastalığı, glüten içeren besinlere karşı bağışıklık sisteminin verdiği
otoimmün tepki ile ortaya çıkan bir hastalıktır. İnce bağırsakta iltihaplanma
ve hasara sebep olmaktadır. Glüten buğday, arpa ve çavdar gibi besinlerde
bulunmaktadır. Çölyak hastalığının tedavisi öncelikle bu besinlerden uzak
durmak ve ömür boyu bu hastalığa uygun bir diyete uymaktır.