Bafra'da pide yenir. Açık pide, kapalı pide olarak istenebilir.Bafra kapalı Pidesi ayrı bir lezzettir. Açık pidesi genelde istenilen malzemelerden olduğu gibi genelde, kıymalı pide, kuşbaşılı pide, peynirli pide, sucuklu pide, pastırmalı pide veya bütün bunlar karıştırılarakta sunulan pide çeşitleri bir hayli güzel oluyor. Arzunuza göre üzerine yumurta da koyulabiliyor.
Emmioğlu pide Ustası Ayşe Hanım hem ustalara taş çıkartıyor hem de temiz ve güler yüzlü hizmetiyle ile müşterilerin tercihi oluyor.
Ayşe Hanım’ın lezzetli pidesini tatmak isteyenler bu numaradan ulaşabilir 0362 532 2829
Adres: Çilhane, Şht. Ayhan Kalkan Cd.
BAFRA PİDESİNİN TARİHİ
Bafra Pidesinin geçmişi eskilere dayanmaktadır.(1850-1920) Diğer taraftan 1920-1960
arasında malzemeleri evlerde hazırlanan pideyi fırınlar pişiriyordu. Samsun'un hala devam eden bir kültürüdür. Özellikle Pazar günleri evlerde hazırlanan kıymalı içleri en yakın fırına götürülür. Pazar günleri genelde sıra almak gerekir.
Bafra Pidesi 1962 yılında ilk kez üne kavuşmaya başladı. Ve Türkiye’de sevilen aranan bir lezzet halini aldı.
